Dobry dzień zaczyna się bez pośpiechu, od śniadania w cenie pobytu

Fraza „Witów noclegi ze śniadaniem” pojawia się w wyszukiwarce regularnie i nie bez powodu: na Podhalu wiele kwater oferuje wyłącznie sam nocleg, a poranek zaczyna się od szukania otwartej piekarni. W Rezydencji Kojsówka śniadanie jest wliczone w cenę każdego pobytu. Nie trzeba go dokupywać, rezerwować osobno ani planować porannego wyjazdu po zakupy.

Podajemy je codziennie rano w części restauracyjnej rezydencji. Zasada jest jedna: bez pośpiechu. Dzień w górach i tak zwykle wygląda inaczej, niż był zaplanowany, więc śniadanie jest tym momentem, w którym można spokojnie ustalić, dokąd się wybieracie, albo stwierdzić, że dziś nigdzie.

Dlaczego śniadanie w cenie ma znaczenie

Przy wyjeździe rodzinnym to prosta matematyka: śniadanie na mieście dla czterech osób każdego dnia potrafi kosztować więcej niż różnica w cenie noclegu. Ale liczy się też logistyka. Wyjście na szlak w Dolinie Chochołowskiej albo na Magurę Witowską ma sens rano, a nie po godzinie spędzonej na szukaniu miejsca, gdzie da się zjeść.

Dla Gości przyjeżdżających zimą argument jest jeszcze prostszy: stok Witów Ski działa tuż obok, więc po śniadaniu można być na nartach w kilka minut. Nie trzeba wybierać między porządnym posiłkiem a pierwszym zjazdem, zanim zrobi się tłoczno.

Co z dietami i dziećmi

Jeśli ktoś z Was nie je glutenu, laktozy albo mięsa, najlepiej uprzedzić nas przy rezerwacji lub najpóźniej dzień przed przyjazdem. Przy kameralnej skali obiektu takie rzeczy da się uwzględnić, o ile wiemy o nich odpowiednio wcześnie. To samo dotyczy małych dzieci i posiłków podawanych o innej porze niż reszta grupy.

Przy większych spotkaniach rodzinnych i wyjazdach grupowych układ śniadań ustalamy wspólnie. Inaczej wygląda poranek grupy, która o ósmej wychodzi w góry, a inaczej gości weselnych, którzy poprzedniego dnia bawili się do późna.

Reszta dnia: restauracja i okolica

Część restauracyjna rezydencji nie kończy działalności na śniadaniu. To również miejsce, w którym organizujemy uroczystości rodzinne i spotkania firmowe. Warunki obiadów, kolacji i menu przy dłuższych pobytach albo większych grupach ustalamy indywidualnie, dlatego przy takich planach najlepiej napisać lub zadzwonić przed rezerwacją.

W okolicy, w kierunku Chochołowa i Zakopanego, znajdziecie karczmy i restauracje serwujące kuchnię regionalną. Po dniu w Dolinie Chochołowskiej wielu Gości wraca jednak na miejsce, rozpala grilla w ogrodzie i zostaje przy ognisku, co jest zupełnie osobnym argumentem za noclegiem poza centrum Zakopanego.

Poranek przed wyjściem w góry

Śniadanie jest w praktyce momentem, w którym zapada decyzja o całym dniu. Przy stole najczęściej pada pytanie o pogodę, warunki na szlakach i o to, czy dziś wybieracie Dolinę Chochołowską, Magurę Witowską, termy czy Zakopane. Chętnie podpowiadamy. Mieszkamy tu i wiemy, kiedy parkingi przy Siwej Polanie zapełniają się na tyle wcześnie, że lepiej wyruszyć zaraz po posiłku.

Dla Gości planujących całodniowe wyjście liczy się też porządny start: ciepły posiłek zamiast batona zjedzonego w samochodzie robi różnicę na kilkugodzinnej trasie. Jeśli wychodzicie wyjątkowo wcześnie, uprzedźcie nas dzień wcześniej, a postaramy się to pogodzić z porą podawania śniadań.

Krótko o formacie

Śniadanie w Kojsówce nie jest bufetem rozmiaru dużego hotelu i nie ma nim być. To spokojny poranek w kameralnym obiekcie, w którym Goście siadają w tej samej sali, w której wieczorem odbywają się rodzinne uroczystości. Dla większości osób szukających noclegu w Witowie właśnie ta skala jest powodem, dla którego rezygnują z hotelu na rzecz mniejszego miejsca.